О чем стоит знать, тем, кто решил использовать в выпечке муку миндальную?

Миндальная мука – не что иное, как перемолотый сладкий  миндальный орех, который распространен в кулинарии.

Сахарная или вафельная бумага – что лучше выбрать для печати на тортах

Любой кондитер, будь это только начинающий мастер, или профессионал, работающий в этой сфере уже не один год должен уметь работать с сахарной картинкой на торт. Почему?