Войти
Продать книгу
регистрация

Главная / Пользователи / ksyushavasilyeva127

Ксюша Васильева
30

0% положительных отзывов

/*%">*/

0ПОДПИСОК
ПОДПИСЧИКОВ

Ксюша Васильева

Украина, Запорожская обл., Мелитополь
22 мая 1988 (29 лет)
ksyushavasilyeva127@yandex.ua

О себе

Пользователь еще не добавил информацию о себе

Читать дальше... Скрыть

Обьявления

Пользователь еще не добавлял объявления

Рецензии

Ещё

Сегодня уже никого не удивишь огромным разнообразием ресторанов на любой вкус, но если одни пользуются немалым спросом у посетителей, то другие, как бы они не пытались, никак не могут заинтересовать клиентов. «Как привлечь гостей в ресторан» – настольная книга для каждого ресторатора, который желает не просто работать для увеличения собственной прибыли, а стать успешным лидером в своей сфере. Авторами книги стал талантливый и профессиональный тандем – Илья Лазерсон – автор кулинарных книг и многочисленных статей в авторитетные кулинарные издания, шеф-повар престижных ресторанов, идейный вдохновитель и мотиватор для отечественных владельцев ресторанного бизнеса. Федор Сокирянский – главный редактор популярного кулинарного портала, ведущий эксперт в сфере инновационных пищевых технологий, а также молекулярной гастрономии, совладелец школы шеф-поваров, рекламного агентства, соавтор кулинарных книг. Эти мужчины знают абсолютно все про гастрономию и успешное управление ресторанным бизнесом, предлагаю и нам совершить небольшую экскурсию по ресторанам и узнать, как увеличить прибыль и привлечь максимум посетителей. В книге «Как привлечь гостей в ресторан» популярный шеф-повар и управляющий рестораном не просто рассказывают об успешном управлении ресторанным бизнесом, а делятся самым сокровенным опытом в создании и последующем управлении. Как мотивировать персонал и повара, как составить привлекательное и вкусное меню, что изменить в интерьере, с помощью каких инструментов привлечь новых посетителей и тем самым увеличить средний чек, что нужно знать о ресторанном маркетинге и психологии клиентов и множество полезных и эффективных фишек. Стоит отметить, что эти секреты вы не найдете в обычной бизнес-литературе, авторы дают множество практических примеров, методик и рекомендаций, применив которые, вы сможете повысить узнаваемость собственного ресторана, вдохновить сотрудников и получать высокую прибыль. Также авторы приводят 150 ресторанных табу, которые обязаны знать работники гастрономии, но больше понравились рассуждения об актуальных тенденциях современной кухни, такие как, молекулярная гастрономия и авангардная кухня. Книга «Как привлечь гостей в ресторан» станет универсальной советчицей для современных рестораторов, так как полностью состоит из самых передовых и эффективных методик по ведению ресторанного бизнеса. Отличная книга, которая помогает и вдохновляет.

0
0
0

Статьи

Пользователь еще не создавал посты

Цитаты

Ещё
Ксюша Васильева

Ксюша Васильева

21 августа 2016 03:00


Цитата из книги

"Гамлет"

Уильям Шекспир

И жаль, что факт. Дурацкий оборот.

0
0
0

Списки

Пользователь еще не создавал списки